O convite é para descobrir, na sala de degustação do The Vines Resort & Spa, os vinhos premiados produzidos na propriedade: o espaço Vines to Go. Criado especialmente para explorar, degustar e adquirir vinhos excepcionais elaborados pelos nossos proprietários de vinhedos privados.

Uma jornada até o coração da elaboração do vinho, participando ativamente das tarefas agrícolas nos vinhedos. É colher uvas, selecionar cachos e vivenciar a arte da vinificação por meio do tradicional pisar das uvas, das degustações e da técnica do punch down, parte de uma tradição atemporal.

Guiamos cada participante para criar um vinho distinto deste terroir emblemático do Vale do Uco. A experiência começa com a degustação de varietais puros, explorando seu caráter e nuances, para depois experimentar diferentes cortes e dar forma a um blend verdadeiramente único. O percurso termina com o engarrafamento manual de um vinho totalmente próprio.

Nesta degustação guiada pelos nossos especialistas, exploramos as diversas variedades cultivadas nos 15.000 acres da nossa propriedade no Vale do Uco. Uma experiência que desperta os sentidos, apura o paladar e desafia o participante através da arte da degustação às cegas.

Revelamos o impacto profundo que o carvalho exerce sobre os aromas, sabores e texturas do vinho, assim como seu papel essencial no processo de amadurecimento. Guiada por nossos especialistas, essa experiência propõe degustar uma seleção de amostras de barrica, incluindo nosso exclusivo vinho 100% fermentado em barrica, para aprofundar a apreciação desse elemento fundamental na arte da vinificação.

A Owners Conference é uma oportunidade única para os proprietários de vinhedos se conectarem, trocarem ideias e celebrarem o mundo do vinho. Durante vários dias no The Vines Resort & Spa, os participantes fortalecem laços por meio de atividades enriquecedoras, sessões colaborativas e experiências enológicas e gastronômicas inesquecíveis — fomentando um forte senso de comunidade e amizades duradouras.

A família Gimenez Riili produz vinhos de alta gama em Mendoza há mais de 70 anos. A vinícola oferece tradicionais menus degustação de vários passos ao meio-dia e jantares exclusivos ao pôr do sol.

Uma experiência de degustação privada que destaca os excepcionais varietais do Ródano e de Bordeaux. Fundada pelo Dr. Revana, reconhecido por suas renomadas vinícolas em Napa e no Vale do Willamette, essa propriedade única no Vale do Uco reflete sua paixão por criar vinhos extraordinários. Um único gole basta para entender por que é realmente incomparável.

Compartilhe um momento com os visionários irmãos Michelini em sua vinícola biodinâmica, SuperUco, e prove seus vinhos de prestígio. Os visitantes podem conhecer o preciso processo de vinificação guiado pelo calendário lunar e caminhar entre os vinhedos cuidadosamente cultivados — um verdadeiro reflexo de arte e dedicação.

Essa vinícola de luxo, projetada pelos renomados arquitetos Bórmida & Yanzón, abriga uma notável coleção de arte moderna. Os visitantes podem desfrutar de experiências de degustação especialmente elaboradas para apresentar os premiados vinhos Solo Contigo, tornando cada visita tão distinta quanto os próprios vinhos.

A Bodega La Vigilia é um projeto argentino criado para nos ancorar no presente. Oferece atividades na vinícola e uma experiência gastronômica inesquecível no restaurante Rope, onde tradição e inovação se encontram em perfeita harmonia.