Susana Balbo, Vinho Branco de Corte
“Balbo sempre foi conhecida como a Rainha de Torrontés, mas esse corte encontra a adição de Semillon e Sauvignon Blanc ao seu paladar saboroso. Ele é repleto de notas cítricas e florais vívidas, com uma riqueza do envelhecimento em barril, e tem aquela nota mineral e acidez tão típicas de Altamira.”
Santiago Achaval, Chardonnay
“Ainda a ser lançado, este vinho branco foi fermentado em 50% de barris novos e 50% de barris de segundo uso. Ele é bastante complexo e sedoso na boca, muito frutado e com uma acidez equilibrada. É um ótimo Chardonnay que me remente a muitos ótimos Chardonnays da Borgonha.”
Piedra Negra, Gran Lurton
“O Sauvignon Vert não é uma variedade da qual as pessoas geralmente falam, mas aqui, o enólogo de Bordeaux, Francois Lurton, combina ele com o Viognier e o Sauvignon Blanc para criar um branco encorpado com frescor, notas suculentas de pêssego branco e notas cítricas vívidas.”
Zenith Nadir
“Este vinho branco de corte tem Chardonnay, Fiano e Sauvignon Blanc fermentados em barris de primeiro, segundo e terceiro uso. É um corte bastante interessante que tem muitas virtudes com um paladar complexo, um longo acabamento com acentuada acidez e um nariz com uma ótima expressão combinando frutas, frescor e complexidade.
Mendel Semillon
“O Semillon já foi a variedade de vinhos brancos mais cultivada na Argentina, mas tudo que restou são pequenas regiões de videiras antigas espalhadas por todo o país. Eu sou um grande fã do renascimento do Semillon que está acontecendo nesse momento na América do Sul, e esse vinho foi o precursor. Ele ainda tem um excelente entorno, é rico com um sabor leve de nozes, um longo acabamento e uma acidez vívida que o manterá fresco ao longo dos anos.”
De Moño Rojo
“Um corte de Marsanne, Roussane e Viognier, este vinho é fermentado em um recipiente de concreto oval e é um vinho complexo, mas fresco, com uma acidez super interessante e um longo acabamento. É um corte incomparável típico do sul da França, e essas uvas se adaptaram bem aos solos do Vale de Uco.”