Azafrán

Ao longo dos anos, este restaurante conseguiu se reinventar, preservando a sua reputação como um favorito dos turistas. Você pode desfrutar de um almoço, lanche da tarde ou jantar, seja nas mesas ao ar livre ou na aconchegante e convidativa sala de jantar principal. No entanto, para ter uma experiência verdadeiramente única, a sua melhor aposta é fazer uma reserva em grupo para a adega.

O cardápio inclui especialidades diárias que podem ser combinadas com vinhos, ou os visitantes podem pedir à la carte e solicitar vinhos por taça. As carnes, bem como as saladas e os favoritos locais, são todos excepcionais. A culinária tradicional alcança uma mistura harmoniosa dos sabores e aromas típicos de Mendoza.

http://azafranresto.com/en/

1884 por Francis Mallmann

Este é o restaurante mais elegante da província e um dos poucos a aparecer na prestigiada lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina. Não só o serviço é excelente, com uma bela sala de jantar e jardim, como também as opções do cardápio são verdadeiramente inesquecíveis.

Ele foi fundado em 1996 pelo chef mais famoso do país, Francis Mallmann, junto com o enólogo Nicolás Catena Zapata, para homenagear a culinária andina e os vinhos de Mendoza. Aqui, os clientes podem desfrutar da gastronomia típica, seja com um bom corte de carne ou com um tradicional prato de massa, todos preparados com técnicas de cozinha simples e consagradas pelo tempo. Há também opções no cardápio em forno de barro e de chama aberta.

http://1884restaurante.com.ar/

Siete Cocinas / Zampa

O Siete Cocinas é um restaurante sofisticado e inovador com uma dose saudável de mística. Recentemente, ele reabriu suas portas com um novo conceito: de um lado, o restaurante com seu estilo elegante e clássico, enquanto do outro, o Zampa, um bar onde servem coquetéis artesanais e uma deliciosa variedade de tapas.

O responsável pela cozinha é o chef Pablo del Río, que oferece uma seleção de pratos tradicionais, com o melhor que a culinária de cada região do país tem a oferecer. Como resultado, os visitantes do Siete Cocinas podem fazer um tour completo pela Argentina sem sair da mesa, combinando suas seleções ao longo do caminho com bons vinhos.

http://www.sietecocinas.com.ar/

María Antonieta

Poucos restaurantes combinam uma culinária tão boa com uma atmosfera tão calorosa e convidativa como este, de propriedade de Vanina Chimeno. Seja durante o café da manhã, no brunch ou no jantar, o lugar está sempre lotado e é fácil entender o por quê. As porções são robustas e a rica oferta de pratos varia de acordo com os produtos da estação.

Os visitantes podem desfrutar de tudo, desde um prato de massa inesquecível a uma salada suficiente e saciante com queijo Burrata. Ao meio-dia, eles geralmente servem uma torta do dia, bem como uma seleção de sanduíches, sendo que todos são uma escolha perfeita para um lanche rápido. A carta de vinhos é bastante extensa, oferecendo uma série de vinhos por taça, além de coquetéis clássicos.

http://www.mariaantonietaresto.com.ar/home.html