Sistema de calificaciones definido: Entender la escala de 100 puntos es una misión esencial para entender qué hay detrás de este número. Para empezar, la “escala” comienza realmente en el número 50, no en el número cero. Tampoco está totalmente estandarizada en todas las publicaciones sobre vinos, por lo que diferentes medios asignan terminología ligeramente distinta a los detalles específicos de sus puntuaciones. Las mejores puntuaciones de vinos se dan normalmente en catas a ciegas, ya que esto ayuda a eliminar el sesgo del catador y se tiende a mejorar la percepción sensorial.

50-59 puntos – El vino tiene graves deficiencias y se considera no bebible

60-69 puntos – El vino aún tiene deficiencias y no se recomienda para su consumo. Esto puede deberse a temas de un balance excesivo en la acidez, taninos, niveles de alcohol, aromas raros o sucios o componentes de sabores gravemente comprometidos.

70-79 puntos -  Los vinos se consideran completamente normales, con pequeñas imperfecciones y no verás un vino que tenga una puntuación en este rango.

80-89 puntos – Estos vinos pueden variar desde ligeramente superiores a la media a muy buenos. Normalmente, estos vinos no tienen ningún defecto flagrante, son vinos sólidos y se beben bien.

90-94 puntos – Es un vino considerado “excepcional” por Wine Spectator y Robert Parker. Son fantásticos vinos que muestran bien el varietal del vino, así como las características regionales y del productor.

95-100 puntos – Clasificada como una botella “extraordinaria”, muestra complejidad y se celebra con entusiasmo como una referencia para ejemplificar una botella “clásica” de una variedad de uva en una región y cosecha determinadas.

Abreviaturas de los principales críticos de vinos para calificaciones de vinos

A menudo, un vino aparece en línea o en los puntos de venta con una puntuación numérica acompañada de abreviaturas de varias letras. Estas abreviaturas hacen referencia a críticos de vinos específicos o publicaciones de evaluaciones de vinos. Las abreviaturas más comunes aparecen a continuación:

WS: Revista Wine Spectator

W&S: Revista Wine and Spirits

RP: Publicación bimensual The Wine Advocate de Robert Parker

WE: Revista Wine Enthusiast

JS: James Suckling

D: Decanter

Las puntuaciones de vinos son un punto de partida. Son valiosas porque ofrecen una opinión rápida sobre un vino en particular, pero debes tener en cuenta que la mayoría de los vinos en el mercado no tienen una calificación. En general, los vinos deben ser sometidos a una evaluación en forma de cata por parte de cada publicación para recibir una puntuación y la mayoría de los vinos nunca llegan a una mesa de cata profesional. Dicho esto, una buena evaluación de un crítico respetado se convierte en un potencial de comercialización increíble a través de las cenefas en tiendas de vinos, de la promoción en tiendas minoristas en línea y también para consumidores con experiencia en búsqueda de las mejores ofertas entre las botellas de “90 puntos”

Cuatro consejos rápidos para utilizar bien las calificaciones de vinos

1. Sigue la pista a los críticos o publicaciones de vinos que se ajusten a tus propios gustos. Quizás un “Crítico A” puntúa un vino con 93 puntos, pero lo pruebas y no eres un gran fan de ese vino; sin embargo, encuentras que de forma consistente las puntuaciones de 90 puntos del “Crítico B” superan tus expectativas en cuanto a calidad y precio. ¡Felicidades! Has encontrado un compañero de paladar al que puedes seguir y con el que puedes contar para recomendaciones numéricas rápidas sobre vinos.

2. Cuando una puntuación se da en forma de rango, normalmente significa que es una puntuación preliminar a un vino no acabado (como ocurre a menudo en degustaciones de barricas).

3. No dejes que las puntuaciones o la falta de puntuaciones te ahuyenten de probar nuevos tipos de uvas, nuevas regiones o nuevos productores. La aventura del vino te llevará hacia todo tipo de botellas y procesos de vinificación nuevos: un número no puede contarte la historia completa.

4. ¿Cuál es la diferencia entre un vino de 90 puntos que cuesta $25 y un vino de 90 puntos que se acerca más a los $40? A menudo, esto es un reflejo del tipo (y costo) del roble utilizado y de dónde provienen las uvas. 

Aunque la puntuación de un vino no es la evaluación definitiva de una botella, pueden ser un punto de partida útil. Ten en cuenta que la puntuación específica de un vino no tiene la finalidad de calificar un vino basándose en lo sabroso o aromático que es, sino en cuán estrechamente se ajusta un vino al “estándar” de producción, estilo, calidad y tipicidad de una región productora de vino determinada.