Hoy, Pablo supervisa la producción de más de 500 vinos únicos en The Vines, trabajando en estrecha colaboración con los propietarios de viñedos para dar vida a sus visiones personales. Además, elabora su propia etiqueta, Tierra de Dioses, y está construyendo una nueva bodega, Matervini, en asociación con Santiago Achával. Fuera de la bodega, Pablo es un apasionado del esquí y las motocicletas, y un orgulloso esposo y padre de tres hijos.

Andres Rodriguez ha estado trabajando en viñedos desde 2013, trabajando en Chile y en Mendoza, incluyendo ser parte del equipo de Michel Rolland durante dos años. Desde 2018 ha sido el Agrónomo en Jefe de The Vines of Mendoza, donde está a cargo de la producción de la fruta de la más alta calidad para nuestros vinos propietarios, junto con la logística y venta de uvas a muchas de las bodegas más importantes de Argentina. A lo largo de su carrera, desarrolló una gran pasión por la producción sostenible y respetuosa con el medio ambiente, y desde 2019 ha estado trabajando en la implementación de GAP (Buenas Prácticas Agrícolas) y la certificación Orgánica en 2025. También está completando una maestría en Viticultura y Enología.

Mariana Onofri es sommelier certificada con una amplia experiencia en vinos adquirida durante su tiempo en el restaurante La Bourgogne en Mendoza y Uruguay, así como en pasantías de vinificación en Napa y Francia. Desde 2007, ha estado ayudando a los propietarios de viñedos privados con su vinificación, brindando orientación sobre la personalización de estilos y variedades, sesiones de mezcla y educación sobre vinos. Mariana también es responsable del programa de vinos en The Vines Resort & Spa y está activamente involucrada en la educación sobre vinos para The Vines Global. También posee su propia marca de vinos, Onofri Wines, y vive con su esposo, quien comparte su pasión por la naturaleza y los animales. Puedes encontrarla en Instagram en @maryonofri y @onofriwines.

Con más de 25 vendimias de experiencia —incluyendo una en California, EE.UU., y 15 años en The Vines of Mendoza— Walter ha liderado más de 500 fermentaciones anuales, trabajando con más de 30 variedades distintas y adaptándose a una amplia gama de estilos. Enólogo de formación, ha complementado su trayectoria con tres diplomados en Gestión de la Producción, Logística y Competencias Gerenciales, además de más de 40 cursos especializados en el mundo del vino.

Su enfoque se destaca por la combinación entre técnica, sensibilidad y liderazgo, gestionando recursos humanos y procesos con una mirada integral. Entre sus hitos se encuentra la creación de la línea de vinos “Rompe Esquemas”, un proyecto personal y familiar que transmite sus filosofía enológica y su estilo propio. Actualmente trabaja en un libro homónimo, donde vuelca vivencias y visión del vino como forma de expresión y legado. Apunta a seguir consolidando procesos de excelencia, formar nuevos talentos y explorar caminos innovadores que eleven el potencial de cada cosecha.